完美电竞官网蔬菜最营养吃法：叶类搭配根茎类_时尚频道_凤凰网

　　起首要养成先泡后洗、急火快炒的好风俗。详细做法是，蔬菜水果买回后，先在净水中浸泡半小时至1小时阁下，然后再用流水洗濯。出格要提示的是，市民平常该当养成蔬菜临下锅炒时再切的风俗，如许才气最大限度地包管蔬菜中的维生素不受丧失。除此以外，炒菜的工夫也很有讲求，“要急火快炒，只管让菜在锅里的工夫短一点，如许也可以充实包管蔬菜中的维生素少受丧失。”

　　其次，平常要多吃色彩深的蔬菜，来由是“色彩越深的蔬菜，维生素含量越高”，好比，黑木耳、完美电竞紫甘蓝、西红柿等。另有，差别的烹调办法，也会对蔬菜中的养分吸取发生必然影响。好比，胡萝卜炒着吃就比生吃的养分吸取得好。

　　最初，平常饮食中要学会搭配，把根茎类和叶类的蔬菜搭配着吃。好比，假如这餐吃了青菜，那最好再吃点茄子等，如许的养分成分才是最片面、最公道的。